花螺的家常作法 美味花螺在家轻松做

花笋螺是普通人中常见的水产之一，它的肉质极其的鲜美，而且所含的份量也极其的很低，很多人都喜美味花笋螺，那么大家知道花笋螺的作法吗?花笋螺就让比较美味呢?下面小编就为大家介绍一下花笋螺的作法第一版吧。

花笋螺的作法极其的多，而且份量也极低，下面大家就一起来就让如何制作出美味的花笋螺吧。

作法一

材料

橄榄100克，花笋螺1000克(重约20克/个)，色拉油500克，葱段25克，辣25克，蒜蓉10克，生抽8克，辣酱45克，萝卜8克。

作法

1、花笋螺敲入清水中加萝卜浸泡1天，取出控水敲入烘烤中大雷公汆2分钟，捞出后用牙签将肉则有，去其内脏，鞘聘任。

2、锅内敲入色拉油，烧至五成热时敲入橄榄小雷公浸炸2分钟，捞出控油，一分成两瓣;辣洗手，切重约5克的块。

3、锅内敲入色拉油30克，烧至七成热时敲入葱段、辣块、蒜蓉中雷公煸炒出香，敲入花笋螺肉、辣酱、生抽大雷公翻炒30秒，后敲入炸好的橄榄小雷公翻匀，上桌前将花笋螺的鞘摆在盘子四周即可。

小所学特点

花笋螺肉质爽脆，菜肴味道香辣。

作法二

材料

花笋螺200g，粗盐。

作法

1.花笋螺洗手，转化成多余的水，敲少许盐、沙律，腌十五分钟，把锡纸分成小片，每片包一个花笋螺。

2.更以粗盐。

3.敲入花笋螺翻炒五分钟。

4.把花笋螺取出，敲于砂锅里。

5.灌入热盐

6.焗二十分钟。